Die Geschichte des guten Geschmacks

Mehr als 12.000 Bände rund um Rezepte und Gewürze

Wer und was ist die Gewürzbibliothek?

Bücher und viel mehr! Schmökern, staunen und studieren rund um Gewürze, Ernährung, Kochen und Genuss. Mehr als 12.000 Bücher und Zeitschriften zu den Themen Gewürze, Nahrungsmittel, Ernährung und Genuss!

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Was? - Wissenschaftlich arbeiten

Seit jeher sind Gewürze eine Welt voller Eigenheiten und einzigartiger Faszination, Aromen und Düfte. Wir bieten Ihnen dazu auch die wissenschaftlichen Hintergründe – für Facharbeiten, journalistische Beiträge oder Bücher.

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Wo finden Sie die Gewürzbibliothek?

Die Adalbert- Raps Gewürzbibliothek finden Sie seit Dezember 2011 im Museumspädagogischen
Zentrum (MUPÄZ) des Bayerischen Brauerei- und Bäckereimuseum im Kulmbacher Mönchshof.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

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